Полезные советы, как сделать праздничный стол не только вкусным и питательным, но и стильным, а также придать ему новогодней символичности.
Сервировка
Придерживайтесь единой стилистики. Цвета скатерти, посуды, приборов и других элементов стола должны перекликаться.
Идеальный фон для стола создаст белоснежная скатерть, что будет свисать с каждого края на 20-40 см. При этом под ней стоит подкладывать мягкую ткань, чтобы не было слышно стука стаканов.
Салфетки в идеале выбирать тканевые
Новогодний декор. Вам понадобятся свечи, шишки, звездочки, фонарики, елочные веточки и символ грядущего года — белый металлический бычок.
Завершайте сервировку стола вовремя. В идеале все должно быть готово за полчаса до прихода гостей.
Меню
Гарнир. Многие составляет новогоднее меню в соответствии с символа года. Бык не разборчив в еде, однако предпочитает именно растительной. Поэтому эксперты советуют ставить на стол много блюд с зеленью, крупами, овощами и фруктами.
Основные блюда. В качестве центральной блюда, как вариант, может выступить утка с яблоками. Из уважения к быку следует избегать на столе говядины и телятины в пользу других видов мяса.
Закуска. Старайтесь использовать как можно больше натуральных продуктов и различные виды зелени. Кстати будет и творожная нарезка, как дань уважения крысе — повелитель 2020 году.
Десерт. Бык — сладкоежка. Поэтому ему очень понравится новогодний торт, фруктовый десерт или рождественское печенье.
Объем пищи на одного человека
Если застолье будет продолжаться 1-2 часа, то общий вес пищи на одного человека должна составлять примерно 400 грамм. Если же гуляния растянутся до 4:00, то следует закладывать не менее 600 грамм пищи на каждого. А если 6:00, то 600-1200 грамм на гостя.
- Объем напитков на человека
- Безалкогольные напитки — 1,5-2 литра на человека.
- Вино — 0,7 литр
- Шампанское — 0,5 литра
- Крепкий алкоголь — 0,3-0,5 литра