Этот ликер появился относительно недавно, но его знают все, хотя бы по виду. Для двухслойного напитка придумана такая же двойная бутылка, которая сразу же привлекает внимание на полках магазинов. Его приобретают для вечеринок, дружеских встреч, девичников.
Что это за напиток
Ирландский ликер разработала компания Thomas Sheridan&Sons, которая входит в крупный алкогольный концерн Diageo. Он состоит из сливочно-ванильной и кофейно-шоколадной части, которые прекрасно дополняют друг друга. В бокале они размещаются слоями, не пересекаясь. Это дает классическое сочетание вкусов, поэтому стоит купить ликер Sheridan’s на пробу.
Крепость составляет 15,5%. Но у ликеров она разная, поэтому окончательный вариант будет зависеть от пропорций в бокале. Производитель использует только натуральные компоненты, без усилителей вкуса и ароматизаторов. То есть в составе натуральный шоколад и сливки.
Эту разновидность помечают, как Coffee Layered Liqueur. Но существует и другая, Berries. Сливочная часть остается неизменной, но вместо шоколада и кофе используют сочные ягоды. В напиток включают вишню, малину и ежевику, так что отчетливо прослеживается вкус красного вина.
Как правильно пить Шериданс
Поскольку бутылка здесь нестандартная, то и наливать спиртное нужно по-особенному. В каждом горлышке стоит дозатор, чтобы в рюмку попадало строго две части шоколадного ликера и одна – сливочного. Чтобы попробовать свои силы в особом ритуале, можно заказать бутылочку в маркете алкогольных штук МАУДАУ. Процесс выглядит следующим образом:
- Рюмку устанавливают под углом в 45 градусов к поверхности стола.
- Открывают горлышки, не разъединяя бутылки.
- Медленно, ровной струйкой наливают ликер.
- В процессе аккуратно возвращают рюмку в вертикальное положение.
- Оставляют рюмку на несколько минут в покое, чтобы ликер полностью расслоился.
Его желательно пить в чистом виде, не добавляя льда или воды. В крайнем случае допустима ледяная крошка, заранее уложенная на дно стакана. Для подачи выбирают толстостенные рюмки или стаканы-тумблеры, которые подчеркнут красивую консистенцию.
Охлаждать его нужно до 22–24 градусов, чтобы нежные оттенки полностью раскрылись. Если этого не сделать, то будет чувствоваться только приторная сладость. Пить можно послойно или вместе.
Также Шериданс используют в составе коктейлей, с самбукой, джином или ирландским виски. Интересно ощущается сочетание с кофе, как легкий сладкий удар. Часто добавляют молоко или взбитые сливки, чтобы подчеркнуть вкус. Из блюд сочетается с шоколадом, рассыпчатым печеньем и различными десертами.
Существует и ряд запретов при употреблении этого ликера. Нельзя добавлять цитрусовые или другие кислые соки, поскольку сливки потеряют консистенцию. Внешний вид напитка портят и любые газированные компоненты, как минералка или игристые вина.
